Bienvenidos

¡Hola! Soy María José Noboa. Después de hornear por años en mi casa y luego en mi taller, atendiendo miles de pedidos a diario, he aprendido desde mi propia experiencia todos estos secretos y tips acerca de ingredientes, utensilios y sobre de la preparación de galletas y postres.

Si horneas de manera regular hay ciertos ingredientes y utensilios que no pueden faltar en tu cocina, los vas a conocer todos aquí.

✨Creatividad ilimitada✨

Si eres un homebaker o estás por iniciar tu negocio propio de pastelería desde casa, este taller es perfecto para tí.
Te compartiré los mejores tips y secretos para que tus postres siempre queden perfectos.  Quiero que con este taller consigas la práctica y la confianza para luego  usar nuevos ingredientes, implementar nuevas técnicas, corregir errores, perfeccionar tus habilidades y crear nuevos postres de tu autoría.
La imaginación y la creatividad es lo más importante en la cocina.

Además tendrás acceso ilimitado y permanente a todo el contenido del taller 💌

¡Empecemos!

Biscotti Workshop #1

Aprenderás 15 recetas fáciles y deliciosas de galletas, brownies, cakes, barritas y postres gluten free que servirán de base para muchas más
Ver curso Próximamente

Biscotti Galletas

El amor y la pasión por crear un mundo mejor es el ingrediente principal del Biscotti, una tienda online que a un clic te ofrece las galletas y los postres más deliciosos desde el 2012.
Crecer practicando muchísimas recetas en casa, junto a mis estudios en Hotelería y Alimentos y Bebidas, fue lo que me impulsó a compartir con los demás el amor que siento por la pastelería y el e-commerce. 
Estoy en una búsqueda constante de nuevas formas de compartir aprendizajes y recetas en La Cocina de MJ y ahora en Biscotti Workshops, el espacio donde nos conocemos, aprendemos diferentes recetas y compartimos juntos. 

Antiguos alumnos

"¡Me encantó el curso! Son recetas súper fáciles de hacer y riquísimas! Me encantaría volver a coger uno más adelante! María José ama lo que hace se nota cuando enseña en el curso!"
Cecilia Salazar
"Siempre he sido fanática de la cocina de MJ. Amo comer cosas dulces y creo que he probado absolutamente todo de Biscotti! La experiencia del taller fue espectacular. MJ te explica paso a paso, te da consejos, y te enseña las recetas de la manera más sencilla y divertida. Gracias MJ por todo tu trabajo lleno de amor y felicidad"
Javiera Henriques
"¡Quedé fascinada con los talleres Biscotti! Pude aplicar todas las recetas aprendidas y fueron un éxito en casa. Gracias Majo, eres lo mejor y que se vengan muchos talleres más!!"
Carolina Heredia

Sobre María José

María José Noboa Cedeño 
Guayaquil, Ecuador.
Ingeniera en Administración Hotelera con Concentración en Alimentos y Bebidas. Creadora de Biscotti Galletas Artesanales y #LaCocinaDeMJ.

Educación Continua en: 
  • French Pastry School (Chicago)
  • Marcela Lovegrove Food Styling (Buenos Aires)
  • Nicolás Welsh Pastry School (Buenos Aires)
  • Milk Bar Classes (NYC)